Чистая и натуральная ксантановая камедь, 6 унций (170 г), фирмы Now Foods

Прекрасно!
хороший загуститель!

отлично
добавляю в без глютеновую муку для приготовление тесто, заменяю яйца в тесте

Прекрасно!
Отлично помогает готовить сырники, запеканки, оладьи и тд. Также помогает держать форму и не разваливаться при жарке на сковородке. А еще удерживает влагу внутри и все получается сочным и вкусным! Также купила, чтобы делать муссы, кремы, пудинги и десерты. Получается нежно и вкусно, нет никакого постороннего привкуса.

Прекрасно!
Суперовская штука , даже не представляю как я раньше без неё обходилась .

Удовлетворительно
неплохо, но на мой взгляд псиллиум работает в выпечке лучше

Хороший продукт
Беру для готовки, использую вместе с псилиумом. Мне нравится. Рекомендую.

Рекомендую!
Ксантановая камедь (Е415) - производят путем ферментации сахарного сиропа с помощью бактериальной культуры Xanthomonas campestris.
Помогает многим видам выпечки без глютена, молока и яиц сохранять пышность во время выпекания и не дает ей осесть, помогает тесту быть эластичным.
Использую для выпечки кексов и бисквитов, нужно добавлять в муку во время смешивания сухих ингредиентов для теста. Для безе, торта "птичье молоко" или меренги, нужно добавлять во время взбивания. ВАЖНО, не просто плюхнуть комочком, а распылить по поверхности, чтобы она точно перемешалась с другими ингредиентами.

Прекрасно!
отлично для безглютеновой выпечки

Прекрасно!
Готовлю безглютеновую выпечку с ним, попробовала испечь хлеб, все получилось.

Прекрасно!
Хорошее Качество. Рабочий препарат. Использую при выпечке, иногда делаю мороженое.

Прекрасно!
Использую для приготовления выпечки. Заказывала в первый раз - потестировать нужно.

Прекрасно!
Взяла как загуститель для ягод, соусов, киселя, теста . Рекомендую.

Прекрасно!
Хорошее соотношение цены и качества. Использую в качестве загустителя в безглютеновой выпечке. Регулярная покупка на iherb.

Прекрасно!
Взяла на пробу. Пока ничего сказать не могу.Количество радует.

Прекрасно!
Классная вещь, с ней получается отличное безе и зефир

Прекрасно!
рекомендую к покупке

Хорошо
Для выпечки супер!!!мне понравилось

Прекрасно!
Для выпечки без глютена незаменимая вещь. Делает тесто эластичным. Также хочу попробовать добавить в веганское мороженое, чтоб избавиться от кристалликов льда

Хорошо
Хорошая смесь, особенно для домашнего ПП мороженного: всем понравилось. Очень проста в употреблении, прекрасно подходит для предания текстуры и загустения.

Прекрасно!
употребляю для загустения в десерты и мороженое

Прекрасно!
я брала эту добавку по рекомендации для домашнего мороженого, заявлено было что мороженное будет не таким твердым, но такого эффекта не заметила. Поэтому добавляю в соусы в качестве загустителя когда нужно, читала что спасает выпечку без глютена, но ещё не пробовала.

Прекрасно!
Этот загуститель не усваивается организмом, является безвредным и бескалорийным. Крахмал на его фоне явно проигрывает, я считаю это находкой.
Пропорции для блюд:
Хлеб: 1-1.5 ч.л. на стакан (250мл)
Основа для пиццы : 2 ч.л. на стакан
Блины и пироги 0.5 ч.л. на стакан
Кексы 0.5 ч.л. на стакан
Печенье 0.25 ч.л. на стакан
Соус, джем, мороженое до 2 ч.л. на литр жидкости

Прекрасно!
Отлично для выпечки!

Прекрасно!
Загуститель
используется в приготовлении
Отличный товар, мне понравился.

Прекрасно!
Хороший порошок, добавляю в мороженое для загущения, подходит для кето

Прекрасно!
Добавляла ее в творожную запиканку. Получилась очень сочная. Расход маленький. Хватит на долго.

Прекрасно!
Хорошая камедь. Использую её для выпечки бг хлеба. Пол чайной ложки на 400-500 гр бг муки. И хлеб становится совсем другой. Мякиш очень похож на пшеничный.

Ксантовая камедь
Взяли для безе из аквафобы!

Прекрасно!
Большой объем, хватит надолго

Прекрасно!
Купила для домашней выпечки. Со своей задачей справляется. Расход минимальный. Рекомендую