Крахмал из корней маранта / Мука, 16 унций (453 г), фирмы Bob's Red Mill
Отзывы: крахмал из корней маранта / мука, 16 унций (453 г)
Прекрасная вещь вместо кукурузного крахмала, подходит для кем-то диеты
хороший продукт, можно много чего приготовить
Использую в безглютеновой выпечке. Отличное качество и превосходный результат!
Хорошая альтернатива добавлять в тесто ,во избежание проблем с жкт
Доктор диетолог посоветовал! для выпечки отлично
Отличный натуральный крахмал, очень нужный продукт для любой хозяйки. Нужен и в выпечке и в соусах. Хватит надолго.
Лучшая мука для кремов, таких как заварной. Я обычно покупала муку в Израиле, но решила попробовать заказать на айхерье, так как знаю этот бренд и получается порядком дешевле чем покупать эту муку здесь в Израиле.
До этого брала маленькие упаковки другого производителя, потому что Боба было не поймать)) Очень нравится данный крахмал, использую и в выпечку, и для загущения соусов, и вообще можно с ним же сделать разрыхлитель вместо кукурузного крахмала. Рекомендую!
Отличная мука, использую для выпуски на АИП и соусов.
Использую для выпечки на АИП, также на этой муке хорошо делать соусы - мука придаёт тягучесть, получается нужная для соуса консистенция.
Покупаю эту муку для приготовления кето хлеба по рецепту доктора Берга (есть на Ютубе) Этот хлеб мне нравится, в нем много клетчатки и мало углей. Всем рекомендую.
Крахмал корней маранты является резистентным крахмалом, то есть он полезен для микрофлоры жкт.
отличный аррорут. Готовила с ним кето-хлеб дрожжевой. Отлично получилось.
Ярым сторонникам сокращения/снижения объемов крахмалосодержащих ингредиентов (а это - я) этот продукт посвящается :) Хватает надолго и чаще всего использую для приготовления кунжутного "тофу" (японская закуска), "гома-тофу" - хорошее блюдо для того, чтобы ВКУСНО обогатить кальцием ежедневное питание.
Понравился
хороший крохмал)
использую вместо обычного крахмала в выпечке, очень нравится
Вся мука этого бренда заслуживает внимания
Взяла как альтернативу кукурузному, тапиоковому крахмалу и пр, но что-то мне подсказывает, что крахмал - это все равно крахмал, и в целом лучше вообще не использовать данный продукт. Т. к. известно, что тапиоковый крахмал ничем не лучше глютена по своему влиянию на организм. По арроуруту не нашла такой информации, вероятно он получше в этом смысле, но сильно сомневаюсь.
Отличное сочетание цены и качества. Не содержит ГМО. Отсутствие глютена подтверждено сертификатом. Я уже писала в отзывах к крахмалу корней маранта, что он самый мой любимый. Использую везде: в хлебе, сладкой выпечке и десертах. По свойствам он примерно похож на тапиоковый крахмал, но в отличие от последнего содержит кальций и другие витамины.
Отличная вещь! Использую в тесте для блинов, сырников, бисквитов. Поделюсь с вами рецептом бисквита, который всегда получается!
Итак : 5 яйц +стакан муки +ст.ложка крахмала+стакан сахара.
Желтки взбить с сахаром , добавить муку и крахмал, в конце ложкой вмесить взбитые отдельно белки. Бисквит получается всегда!
Заменяет крахмал
Приобрела этот продукт как альтернативу кукурузному и картофельному крахмалам. Использую в безглютеновой выпечке, загущаю им соусы. Результат меня радует на 100%. Рекомендую данный продукт к покупке.
Идеально мне подошел данный продукт.
отличный продукт на кете диете
Без этого крахмала нельзя испечь дрожжевой хлеб без глютена. У нас найти его трудно и очень дорого.
Заменитель обычной муки . По вкусу нормально
Нутрициологи рекомендуют) Для рецептов, где крахмал необходим.
Использовала ее для оладий, блинов, лепёшек. Отлично! Но, приобрела всего раз, больше купить не удалось-нет в наличии(
заказала на замену крахмалу
Вопросы: крахмал из корней маранта / мука
Описание крахмал из корней маранта / мука, 16 унций (453 г)
- С заботой о вашем здоровье — Боб Мур
- Не содержит глютен
- Полностью натуральная продукция
- Кошерная продукция
Марант (Maranta arundinacea) — это большое многолетнее растение, растущее в тропических лесах. Это растение выращивается для получения крахмала из корневища, которое также имеет название аррорут. Это загуститель, который можно использовать для замены кукурузного крахмала 1:1. В качестве загустителя, его можно использовать для приготовления супов, соусов и пудингов. Он не имеет собственного вкуса и легко усваивается. Кроме того, это прекрасный ингредиент для безглютеновой выпечки или панировки, придающий мягкую и легкую текстуру пирогам и хлебо-булочным изделиям. Наш полностью натуральный крахмал из корней маранта не подвергается облучению и не содержит сульфаты.
У нас разнообразный и широкий ассортимент продукции.
Дорогие друзья,
с момента основания компании наша миссия остается неизменной, уже 30 лет мы предлагаем широкий ассортимент молотых продуктов из цельных злаков. Около 10 лет назад мы заметили, что люди стали приобретать муку из злаков не содержащих глютен, таких как коричневый рис, сорго и киноа. Вскоре после этого мы тщательно ознакомились с информацией о глютеиновой болезни и непереносимости глютена и тем, насколько это серьезно для людей, страдающих этим заболеванием.
Мы также узнали, что даже если в продукте не содержится глютен этого не всегда бывает достаточно. Через несколько лет мы представили разнообразные меры гарантии чистоты нашей безглютеновой продукции, которые стали промышленным стандартом. Мы проверяем все поставки с ферм, готовим продукцию на фабриках для продукции без глютена и проверяем ее качество в наших лабораториях. Это стоит усилий, ведь мы знаем, что производим безопасную, вкусную продукцию без глютена для вас и вашей семьи.
С заботой о вашем здоровье.
Боб Мур
На этикетке продуктов компании Bob's Red Mill указано, что они не содержат глютен, они проверены в нашей лаборатории по контролю качества. Мы используем тест ELISA для подтверждения того, что в продуктах нет глютена.
Из чего состоит крахмал из корней маранта / мука
Крахмал крахмала
Производится в установке, в которой используются орехи и соевые деревья.
Как принимать крахмал из корней маранта / мука
Рекомендуется хранить в холодильнике или морозилке
Крахмал / муку из корней маранта можно использовать на кухне различными способами.
Несколько советов:
Это превосходная безглютеновая замена кукурузного крахмала, можно заменять в пропорции 1:1.
Загустение: Марант лучше всего добавлять в конце приготовления, прямо перед варкой, так как продолжительное нагревание ослабляет его загущающие свойства. Приготовление подливки и соусов: сначала добавьте крахмал из корней маранта в небольшое количество жидкости, затем смешайте с горячей жидкостью.
Домашнее мороженое: Крахмал из корней маранта предотвращает образование кристаллов льда, которые затрудняют употребление мороженого ложкой. Добавляйте 1 ч.л. крахмала из корней маранта на 0,5 л мороженого.
Заменитель яиц: Для того, чтобы заменить одно яйцо вам потребуется смешать 1 ст.л. крахмала из корней маранта, 1 ст.л. растительного масла, 1/4 стакана воды.
Люди с аллергией на кукурузу могут добавлять крахмал из корней маранта в выпечку вместо пекарского порошка.
