Крахмал из корней маранта / Мука, 16 унций (453 г), фирмы Bob's Red Mill
Новая цена: 490.59 руб.-0%
Отзывы: крахмал из корней маранта / мука, 16 унций (453 г)
Покупаю эту муку для приготовления кето хлеба по рецепту доктора Берга (есть на Ютубе) Этот хлеб мне нравится, в нем много клетчатки и мало углей. Всем рекомендую.
Крахмал корней маранты является резистентным крахмалом, то есть он полезен для микрофлоры жкт.
отличный аррорут. Готовила с ним кето-хлеб дрожжевой. Отлично получилось.
Ярым сторонникам сокращения/снижения объемов крахмалосодержащих ингредиентов (а это - я) этот продукт посвящается :) Хватает надолго и чаще всего использую для приготовления кунжутного "тофу" (японская закуска), "гома-тофу" - хорошее блюдо для того, чтобы ВКУСНО обогатить кальцием ежедневное питание.
Понравился
хороший крохмал)
использую вместо обычного крахмала в выпечке, очень нравится
Вся мука этого бренда заслуживает внимания
Взяла как альтернативу кукурузному, тапиоковому крахмалу и пр, но что-то мне подсказывает, что крахмал - это все равно крахмал, и в целом лучше вообще не использовать данный продукт. Т. к. известно, что тапиоковый крахмал ничем не лучше глютена по своему влиянию на организм. По арроуруту не нашла такой информации, вероятно он получше в этом смысле, но сильно сомневаюсь.
Отличное сочетание цены и качества. Не содержит ГМО. Отсутствие глютена подтверждено сертификатом. Я уже писала в отзывах к крахмалу корней маранта, что он самый мой любимый. Использую везде: в хлебе, сладкой выпечке и десертах. По свойствам он примерно похож на тапиоковый крахмал, но в отличие от последнего содержит кальций и другие витамины.
Отличная вещь! Использую в тесте для блинов, сырников, бисквитов. Поделюсь с вами рецептом бисквита, который всегда получается!
Итак : 5 яйц +стакан муки +ст.ложка крахмала+стакан сахара.
Желтки взбить с сахаром , добавить муку и крахмал, в конце ложкой вмесить взбитые отдельно белки. Бисквит получается всегда!
Заменяет крахмал
Приобрела этот продукт как альтернативу кукурузному и картофельному крахмалам. Использую в безглютеновой выпечке, загущаю им соусы. Результат меня радует на 100%. Рекомендую данный продукт к покупке.
Идеально мне подошел данный продукт.
отличный продукт на кете диете
Без этого крахмала нельзя испечь дрожжевой хлеб без глютена. У нас найти его трудно и очень дорого.
Заменитель обычной муки . По вкусу нормально
Нутрициологи рекомендуют) Для рецептов, где крахмал необходим.
Использовала ее для оладий, блинов, лепёшек. Отлично! Но, приобрела всего раз, больше купить не удалось-нет в наличии(
заказала на замену крахмалу
Хороший крахмал без посторонних запахов .Использую в безглютеновой выпечке. Иногда добавляю в соусы для загущения. Результат без склизкости.
Купила для готовки, на деле еще не пробовала.
Хорошая замена муке для выпечки на АИП, палео!
Классная вещь
Я взяла два пакета этой мукикрахмала. Как оказалось, этого для меня очень мало. С недавнего времени стала учиться печь хлеб, используя виды муки, которые не содержат лектинов и имеют низкий гликемический индекс. Аррорут идеально подошел, сочетаю с миндальной, кунжутной, кокосовой мукой, сорго. Ну в общем израсходовала быстро. Как появится в наличии на сайте, буду брать много ). Пожалуйста, поставьте палец вверх, если мой отзыв оказался полезным для вас.
Добавляю к рисовой или безглютеновой муке - отлично все получается!
Хороший продукт, использую как крахмал
Добавляю в выпечку по рецепту, заменяю часть муки этим крахмалом (кетохлеб, булочки, причём можно и сладких изделиях). Загущает, постороннего привкуса не даёт. Можно использовать в любом блюде, где по рецепту есть крахмал.
Как писали в одном из комментариев, с этим разрыхлителем выпечка получается более воздушная и рассыпчатая
Крахмал из корней маранта использую в выпечке.
Вопросы: крахмал из корней маранта / мука
Описание крахмал из корней маранта / мука, 16 унций (453 г)
- С заботой о вашем здоровье — Боб Мур
- Не содержит глютен
- Полностью натуральная продукция
- Кошерная продукция
Марант (Maranta arundinacea) — это большое многолетнее растение, растущее в тропических лесах. Это растение выращивается для получения крахмала из корневища, которое также имеет название аррорут. Это загуститель, который можно использовать для замены кукурузного крахмала 1:1. В качестве загустителя, его можно использовать для приготовления супов, соусов и пудингов. Он не имеет собственного вкуса и легко усваивается. Кроме того, это прекрасный ингредиент для безглютеновой выпечки или панировки, придающий мягкую и легкую текстуру пирогам и хлебо-булочным изделиям. Наш полностью натуральный крахмал из корней маранта не подвергается облучению и не содержит сульфаты.
У нас разнообразный и широкий ассортимент продукции.
Дорогие друзья,
с момента основания компании наша миссия остается неизменной, уже 30 лет мы предлагаем широкий ассортимент молотых продуктов из цельных злаков. Около 10 лет назад мы заметили, что люди стали приобретать муку из злаков не содержащих глютен, таких как коричневый рис, сорго и киноа. Вскоре после этого мы тщательно ознакомились с информацией о глютеиновой болезни и непереносимости глютена и тем, насколько это серьезно для людей, страдающих этим заболеванием.
Мы также узнали, что даже если в продукте не содержится глютен этого не всегда бывает достаточно. Через несколько лет мы представили разнообразные меры гарантии чистоты нашей безглютеновой продукции, которые стали промышленным стандартом. Мы проверяем все поставки с ферм, готовим продукцию на фабриках для продукции без глютена и проверяем ее качество в наших лабораториях. Это стоит усилий, ведь мы знаем, что производим безопасную, вкусную продукцию без глютена для вас и вашей семьи.
С заботой о вашем здоровье.
Боб Мур
На этикетке продуктов компании Bob's Red Mill указано, что они не содержат глютен, они проверены в нашей лаборатории по контролю качества. Мы используем тест ELISA для подтверждения того, что в продуктах нет глютена.
Из чего состоит крахмал из корней маранта / мука
Крахмал крахмала
Производится в установке, в которой используются орехи и соевые деревья.
Как принимать крахмал из корней маранта / мука
Рекомендуется хранить в холодильнике или морозилке
Крахмал / муку из корней маранта можно использовать на кухне различными способами.
Несколько советов:
Это превосходная безглютеновая замена кукурузного крахмала, можно заменять в пропорции 1:1.
Загустение: Марант лучше всего добавлять в конце приготовления, прямо перед варкой, так как продолжительное нагревание ослабляет его загущающие свойства. Приготовление подливки и соусов: сначала добавьте крахмал из корней маранта в небольшое количество жидкости, затем смешайте с горячей жидкостью.
Домашнее мороженое: Крахмал из корней маранта предотвращает образование кристаллов льда, которые затрудняют употребление мороженого ложкой. Добавляйте 1 ч.л. крахмала из корней маранта на 0,5 л мороженого.
Заменитель яиц: Для того, чтобы заменить одно яйцо вам потребуется смешать 1 ст.л. крахмала из корней маранта, 1 ст.л. растительного масла, 1/4 стакана воды.
Люди с аллергией на кукурузу могут добавлять крахмал из корней маранта в выпечку вместо пекарского порошка.
