Настоящий сырный набор, моцарелла и рикотта, 1 набор, фирмы Cultures for Health

Только для профессионалов. Не так уж и просто...
В коробочке вы найдёте почти всё, что нужно для приготовления моцареллы или рикотты в домашних условиях, а именно: буклет с подробной инструкцией на английском языке, специальный термометр, отрез муслина для откидывания сыра и таблетки с сырной культурой. В наборе 5 сычужных таблеток, что позволяет сделать до 8 кг моцареллы или в 4 раза больше сыра рикотта. Производитель считает, что остаётся лишь раздобыть правильное коровье молоко. Лучше непастеризованное.
Я решила, что легко и просто приготовлю сыр, так как часто делаю себе творог. Я нашла в интернете инструкцию на русском языке, чтобы было более понятно. Процесс приготовления казался легким и простым делом. Однако после первого раза я осознала, что всё не так просто, как пишут. Сразу скажу, что и на второй, и третий раз нежная и красивая моцарелла у меня не получилась (хоть продукт получался и вкусный).
Во-первых, у термометра для измерения температуры молока в процессе приготовления сыра деления расположены очень близко, и, если идёт горячий воздух из кастрюли, трудно увидеть температуру. Во-вторых, так и не понятно, как можно 30-40 секунд удерживать необходимую температуру – она быстро растёт. Может снимать с плиты? В-третьих, на последнем этапе настолько горячий продукт нужно доставать из кастрюли, что не понятно, какие перчатки использовать. А когда заготовка чуть остывает, что можно держать, то уже не получается форма..=================
В общем, я разочарована набором. Он явно не для «чайников», а для профессионалов для приготовления в домашних условиях. Учтите, что отрез муслина нужно либо складывать в несколько слоёв, либо отрезать.
Я жалею, что купила этот набор. Если отзыв вам помог – лайкните, пожалуйста.

Прекрасно!
очень понравился наборчик,хоть и не дешевый,рецепты посмотрела в интернете,вкусный сыр получается

집에서 모짜만들기 좋아요
가성비는 사먹는게 좋지만 재미있어요

Good
I tried to make mozzarella, was following the recipe really closely, but something must went wrong and it was total disaster. But that could be me, not the product problem

Excellent!
great

Ok
Просто ужасное описание процесса готовки сыра. Нашла в интернете австралийский рецепт, получилось с первого раза

Прекрасно!
Сыр изготовить очень легко, правда инструкция на английском языке, но в интернете можно посмотреть подробное описание. На финальном этапе, правда сыр не склеился, получился немного рассыпчатым, буду пробовать другое молоко.

Love it
It’s very easy to use, just read the instruction very carefully!

Excellent!
the kit is great, it does require some experimenting to get the mozarella right.

Прекрасно!
ОСОБЕННО ХОРОША ТКАНЬ)

Too expensive
The box is really fascinating it looks like a box for expensive electric machines although it is like empty box 2 bags of what is said cheese salt instead of one citric acid salt and one cheese salt!!! Then one cheese cloth and 4 tabs of rennet and a fluid thermometer but the worst is the guidebook you don’t know if it is the cheese salt which u r supposed to put it in the freezer?!?! Or the other way for the rennet souls it be a shelf’s keep or refrigerated
For expensive box they should make an effort to make more descent descriptive guide book

Good
かなりたくさんの牛乳が必要なので作るには覚悟が必要です

מתחת לממוצע
Nothing came out of this kit 🤣 not for me...

Прекрасно!
מרוצה

好的
不錯

Good
Давно хотела сделать что то подобное, результат не подвел, сыр риккота получился нормально, что не понравилось, так это инструкция не очень понятная и хотелось бы читать на родном языке - русском.

Excellent!
works great if you want to make vegan cheese, however you need to make the almond or cashew milk yourself for better results. the instructions are a bit challenging though. Give it a thumbs up if this one helped you! thanks!

Good
Хороший набор. Смогла сделать обычный сыр, но приложенная инструкция не достаточна для того, чобы понять как сделать моцапеллу. На сайте тоже нет полезной информации. Марля, термометр и соль в хозяйстве всегда пригодятся.

很好！
包裝盒子大又堅固!

Good
Easy to use

Good
It’s cool, I can finally try to make my own special cheese!!

Прикольная игрушка
Сильно расчитывать на шедеврально приготовленный сыр не стоит, но вполне себе прикольная вещь для первых попыток

Cultures for Cheese
The first attempt at making mozzarella was partially successful , it looked more like ricotta that mozarella, however i will experiment further and use more rennet to see if it binds better

Buena
This is a good motivation to start making my own cheese.. the recipes are countless

良い
自分でチーズがつ

Good
didnt manage to make the cheese... still have to practice..

Excellent!
:)

低於平均值
Not worthy

Good
Good

Excellent!
Easy to make, it consumed me 4 litres of milk to get these 4 balls of mozzarella.