Порошок Натуральной Сырой Лукумы, 8 унций ( 227 г), фирмы Earth Circle Organics

Сладкая и нежная
Из-за своего золотистого цвета и питательной ценности лукуму называют Золотом инков. В лукуме содержится 35% углеводов, 21% пищевых волокон, 7% белков и 1% жиров. По минеральному составу она чрезвычайно богата калием, а также содержит натрий и незначительное количество железа и кальция. В лукуме содержится фолиевая кислота и витамины С, В6, ниацин и витамин А, который придаёт мякоти плодов красивый жёлтый оттенок. Второе имя Яичный фрукт лукума получила благодаря своей текстуре, похожей на сваренный вкрутую яичный желток. Этому «желтку» благодарны диабетики за то, что он даёт им возможность не отказываться от сладкого, потому что, будучи натуральным подсластителем, он не повышает количество сахара в крови. Веганы ценят лукуму за то, что в условиях вегетарианской диеты этот фрукт восполняет им дефицит витамина В3 (ниацина), что сказывается на здоровом пищеварении, укреплении мышечного корсета и выработке половых гормонов. Лукума появилась на моей кухне в качестве заменителя сахара и загустителя. Этот полезный розоватый порошок добавляет любому блюду густоты и нежной сладости.

ㄹㅜㅋㅜㅁㅏ ㅍㅏㅇㅜㄷㅓ
생각보다 그리 잘쓰이진 않아요
스무디에 감미할 목적이라면 비추..

Вкусно
Из трех взятых мною на пробу полезных подсластителей, только лукума мне действительно и безусловно понравилась. Немножко о полезных свойствах: Порошок лукумы имеет низкий гликемический индекс и содержит малое количество сахара., несмотря на выраженный сладкий вкус. В 100 г порошка лукумы находится: глюкозы 8,4 г, фруктозы 4,7 г, сахарозы 1,7 г. Имеет в своём составе натуральный бета-каротин, витамины группы B, ниацин и железо в поразительной концентрации, калий, магний, железо, фосфор и другие микро- и макроэлементы, необходимые для нормального функционирования человеческого организма, а также углеводы, клетчатку. Не буду останавливаться на полезных свойствах подробно , так как для себя я его рассматриваю как здоровое дополнение к ежедневному питанию, а не как некое лекарственное средство. Я успела его опробовать в ягодных смузи, молочных коктейлях с бананом и любыми фруктами-ягодами по вкусу, варила каши. Лукума гармонично "вливается" во вкусовую палитру блюда, не доминирует, не меняет изначального вкуса, а придает какой-то дополнительной плотности и сладко-сливочного наполнения. Очень-очень вкусно! Всем сладкоежкам (да и не только им) - рекомендую! Будьте здоровы!